A est del Danubio e a sud delle montagne si trova la terra pi\u00f9 piatta e tranquilla d’Ungheria, un pascolo ininterrotto, la Grande Pianura. Bagnata dai fiumi, attraversata dai parchi nazionali, percorsa dai cowboy ungheresi e da mandrie di animali, rigenerata dalle terme, questa \u00e8 una terra in cui la vita non conosce stress e gli orizzonti sono infiniti. <\/p>\n
La zona del Parco Nazionale di Hortob\u00e1gy, riserva di biosfera e sito protetto dall’UNESCO, ti regaler\u00e0 l’esperienza di scoprire un immenso spazio aperto proprio nel cuore d’Europa, abitato quasi esclusivamente da gru e altri tipi di volatili e dai bovini grigi dalle corna tortuose. In estate l’aria calda tremolante sulle praterie infinite d\u00e0 vita a strane illusioni e miraggi.<\/p>\n
Questa regione e il parco ospitano il Lago Tisza, una meraviglia naturale e un paradiso per gli sportivi. In questo ambiente idilliaco si pu\u00f2 andare a caccia, a pesca, in barca, a piedi, a cavallo, in bici, a nuoto, con la moto d’acqua. La Riserva di Tiszavalk fa parte del Parco Nazionale di Hortob\u00e1gy ed ospita pi\u00f9 di 200 specie di uccelli tra cui gli aironi, le egrette e le cutrettole. Questa \u00e8 la patria di uno dei piatti pi\u00f9 famosi della cucina ungherese: il guly\u00e1s (pi\u00f9 conosciuto come goulash).<\/p>\n
Il Parco Nazionale di Hortob\u00e1gy ha un’inconfondibile superficie piatta costituita da pianure, prati salmastri e paludi, formatisi in seguito alle piene del fiume Tibisco e dei suoi affluenti. Dal raccordo di ampie aree acquitrinose, si sono formati il lago Tibisco e altri laghi artificiali ricchi di pesci, ora tempio anche degli uccelli che vi nidificano. Per gli amanti del birdwatching, ma anche per i turisti interessati a percorsi classici, imperdibile \u00e8 il grandioso spettacolo del passaggio delle gru in autunno. \u00c8 divertente fare una pedalata lungo i canali del Parco Nazionale di K\u00f6r\u00f6s-Maros, partendo dalla citt\u00e0 di Szarvas.<\/p>\n
Ma la Pianura non \u00e8 fatta solo di idilli rurali. Ci sono anche le citt\u00e0, con tutte le loro comodit\u00e0, la cultura e il divertimento. Debrecen, la seconda citt\u00e0 pi\u00f9 grande d’Ungheria, conosciuta come la Roma Calvinista, si staglia sul confine della prateria con la sua meravigliosa piazza principale e l’enorme universit\u00e0. Per un bagno di cultura visita il centro d’arte contemporanea con la sala espositiva pi\u00f9 grande dell’Europa Centrale, il Modem.<\/p>\n
Fai tappa a Szeged, dove per gran parte dell’anno splende il sole e dove ottimi prodotti hanno origine, ad iniziare dall’inimitabile salame e dalla paprika, immancabile nei piatti tradizionali ungheresi e nella locale zuppa di pesce.<\/p>\n
Sebbene la Grande Pianura sia la parte pi\u00f9 asciutto e soleggiata del paese, da queste parti ci sono tantissime stazioni termali dove ci si pu\u00f2 immergere, sguazzare e curarsi. Perch\u00e9 non iniziare con il pi\u00f9 grande complesso termale d’Europa, a Hajd\u00faszoboszl\u00f3? Oppure che ne dici di spostarti su Gyula, dove le terme offrono uno spettacolo grandioso, sia fuori che dentro? Uno stabilimento termale nella zona pi\u00f9 verde di Debrecen, dove potrai ritemprarti dopo la frenesia della citt\u00e0 suona proprio azzeccato, vero? Ma se hai bisogno di pi\u00f9 spazio, c’\u00e8 un paradiso acquatico di 4.400 m2 a Szeged per rinfrescarti dopo tutte queste incursioni nella Grande Pianura.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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